Le Castagne di Marradi: Un Tesoro d'Autunno
L'autunno in Toscana è sinonimo di foglie colorate, aria fresca e, soprattutto, castagne. Nel cuore dell'Appennino Tosco-Romagnolo, il piccolo borgo di Marradi diventa il centro di una delle tradizioni più amate della stagione: la raccolta e la celebrazione delle castagne. Questo frutto, simbolo di abbondanza e calore, ha un ruolo fondamentale nella cultura e nella gastronomia locale.
La Tradizione della Castagna
Le castagne hanno una lunga storia a Marradi, risalente a secoli fa quando questo frutto era una fonte essenziale di nutrimento per le popolazioni locali. Ancora oggi, le castagne di Marradi sono riconosciute per la loro qualità e sapore inconfondibile. La zona è famosa per il Marrone del Mugello IGP, una varietà pregiata che viene celebrata ogni anno durante la Sagra delle Castagne.
La Sagra delle Castagne
Ogni ottobre, Marradi si trasforma in una festa a cielo aperto con la Sagra delle Castagne. Questo evento attira visitatori da tutta Italia e oltre, desiderosi di gustare le delizie a base di castagne e immergersi nell'atmosfera festosa. Durante la sagra, le strade del borgo si riempiono di bancarelle che offrono una varietà di prodotti tipici: dalle caldarroste alle marmellate di castagne, dai dolci tradizionali come il castagnaccio ai piatti salati come le tagliatelle di farina di castagne.
Il Percorso del Marrone
Per chi desidera scoprire di più sulla produzione delle castagne, Marradi offre il Percorso del Marrone, un itinerario che porta i visitatori attraverso i castagneti secolari. Qui, si può osservare il processo di raccolta e lavorazione delle castagne, scoprendo i segreti che rendono questo frutto così speciale. Le visite guidate offrono l'opportunità di incontrare i produttori locali e degustare le castagne appena raccolte.