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Marradi-Kastanien: Ein Herbstschatz

Marradi-Kastanien: Ein Herbstschatz

Der Herbst in der Toskana ist ein Synonym für bunte Blätter, frische Luft und vor allem Kastanien. Im Herzen des toskanisch-romagnolischen Apennins wird das kleine Dorf Marradi zum Zentrum einer der beliebtesten Traditionen der Saison: der Ernte und Feier der Kastanien. Diese Frucht, ein Symbol für Fülle und Wärme, spielt eine grundlegende Rolle in der lokalen Kultur und Gastronomie.

Die Kastanientradition
Kastanien haben in Marradi eine lange Geschichte, die bis in die Zeit vor Jahrhunderten zurückreicht, als diese Frucht eine wesentliche Nahrungsquelle für die lokale Bevölkerung war. Noch heute sind Marradi-Kastanien für ihre Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt. Die Gegend ist berühmt für die Marrone del Mugello g.g.A., eine wertvolle Sorte, die jedes Jahr während des Kastanienfestes gefeiert wird.

Das Kastanienfest
Jedes Jahr im Oktober verwandelt sich Marradi mit dem Kastanienfest in eine Open-Air-Party. Diese Veranstaltung zieht Besucher aus ganz Italien und darüber hinaus an, die unbedingt die Köstlichkeiten auf Kastanienbasis probieren und in die festliche Atmosphäre eintauchen möchten. Während des Festivals sind die Straßen des Dorfes mit Ständen gefüllt, die eine Vielzahl typischer Produkte anbieten: von gerösteten Kastanien bis zu Kastanienmarmelade, von traditionellen Desserts wie Castagnaccio bis zu herzhaften Gerichten wie Tagliatelle aus Kastanienmehl.

Die braune Route
Für diejenigen, die mehr über die Kastanienproduktion erfahren möchten, bietet Marradi die Kastanienroute an, eine Route, die Besucher durch jahrhundertealte Kastanienhaine führt. Hier können Sie den Prozess der Ernte und Verarbeitung der Kastanie beobachten und die Geheimnisse entdecken, die diese Frucht so besonders machen. Geführte Touren bieten die Möglichkeit, lokale Produzenten kennenzulernen und frisch geerntete Kastanien zu probieren.
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