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PODERE BIANCHI

PODERE BIANCHI

Eingebettet in die Ruhe und das Grün der romagnolischen Landschaft, mit Blick auf die antike Republik San Marino, befindet sich Podere Bianchi.

Der Bauernhof ist von Wäldern und Hügeln umgeben, von denen man den Duft des Meeres riechen kann. Er entsteht an einem strategischen Punkt, an dem sich Meer und Hügel treffen. Ideal sowohl für Strandliebhaber als auch für diejenigen, die Entspannung und Naturwanderungen bevorzugen.
Der Hof befindet sich in einem alten Haus komplett renoviert, nur wenige Schritte von allem Komfort. Das Hauptelement der Familie Bianchi ist die Einfachheit und Gastfreundschaft, die von
jahrzehntelang.

Begeisterung, Tradition und Authentizität sind ihr Kerngeschäft.
Der Landwirtschafts- und Weingut Podere Bianchi ist auf die Umwandlung seiner Böden für den Anbau von Reben und Olivenbäumen ausgerichtet. Podere Bianchi verwaltet achtzig Hektar Land.
Die Wurstwaren stammen aus eigener Produktion, die Hühner und Kaninchen, die auf dem Bauernhof zubereitet werden, werden alle innerhalb der Struktur gezüchtet und mit Getreide aus den Feldern gefüttert. Rindfleisch wird von lokalen Erzeugern gekauft. Das Gemüse stammt aus dem Gemüsegarten des Unternehmens und ermöglicht es, den Kunden immer saisonales Gemüse zuzuweisen. Der Hof spiegelt perfekt die saisonale Verfügbarkeit. Das Menü à la carte ändert sich jeden Monat.


Eine gekonnte Mischung aus Tradition und Modernität, in der sich die Geschichte mit der Gegenwart verbindet und einen zeitlosen Stil schafft. Alles ist bis ins kleinste Detail durchdacht: Die Produkte sind alle km zero.
 
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