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Entdecken Sie das Weingut Ceci: Tradition und Innovation von Lambrusco

Entdecken Sie das Weingut Ceci: Tradition und Innovation von Lambrusco

Eine Reise durch Weinberge und Blasen
In der malerischen Region Emilia-Romagna, wo Weinbautradition mit Innovation verschmilzt, befindet sich die renommierte Cantina Ceci. Das 1938 von Otello Ceci gegründete Weingut ist zu einem Symbol für Exzellenz in der Herstellung von Lambrusco geworden, einem Schaumwein, der Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat.

Geschichte und Tradition
Die Geschichte der Cantina Ceci ist eine faszinierende Reise durch Generationen leidenschaftlicher Winzer. Otello Ceci war ursprünglich eine Trattoria und begann mit der Produktion von Lambrusco für seine Kunden. Der Erfolg war so groß, dass das Hauptgeschäft in ein echtes Weingut umgewandelt wurde. Heute wird Cantina Ceci von der dritten Generation der Familie geführt, die weiterhin Traditionen ehrt und sich gleichzeitig für Innovationen einsetzt.

Innovation und Qualität
Einer der bemerkenswertesten Aspekte der Cantina Ceci ist ihre Fähigkeit zur Innovation bei gleichzeitiger Wahrung eines tiefen Respekts vor der Tradition. Das Weingut hat neue Weinherstellungstechniken eingeführt und mit Rebsorten experimentiert, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu kreieren. Ein Beispiel für diese Innovation ist der Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco“, ein Wein mit dunkler Farbe und intensiven Aromen, der die Fusion zwischen alter Weisheit und moderner Weinherstellungstechnik perfekt darstellt.

Das Weinsortiment
Lambrusco

Der Lambrusco von Cantina Ceci ist bekannt für seine Frische und seinen prickelnden Charakter. Lambrusco Ceci ist in verschiedenen Variationen von trocken bis süß erhältlich und eignet sich perfekt für jeden Anlass, vom informellen Abendessen bis zum besonderen Toast.

Sekt
Neben Lambrusco produziert Cantina Ceci eine Auswahl an Schaumweinen, die sich durch Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Diese Schaumweine eignen sich ideal zum Feiern wichtiger Momente und passen hervorragend zu Vorspeisen und Desserts.

Weiß- und Roséweine
Das Cantina Ceci-Sortiment umfasst auch Weiß- und Roséweine, frisch und aromatisch, ideal als Begleitung zu Fischgerichten oder als Aperitif.

Besichtigungen und Verkostungen
Für diejenigen, die in die faszinierende Welt des Weinguts Ceci eintauchen möchten, werden Führungen und Verkostungen angeboten. Während des Besuchs können die Teilnehmer die Weinberge erkunden, den Produktionsprozess entdecken und eine Auswahl der besten Weine aus dem Keller probieren. Die Verkostungen sind eine einzigartige Gelegenheit, die Qualität und Leidenschaft zu würdigen, die hinter jeder Flasche steckt.

Nachhaltigkeit und Zukunft
Cantina Ceci engagiert sich auch für ökologische Nachhaltigkeit. Durch verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken und innovative Technologien möchte das Weingut die Umweltbelastung reduzieren und das Gebiet für zukünftige Generationen bewahren. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie des Weinguts und spiegelt sein Engagement für eine grünere Zukunft wider.
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